Ingredientes de verduras glaseadas con miel y soja con champiñones crujientes

Ingredientes

1. 1/4 taza más 1 cucharada de aceite de canola.
2. 1 libra de nabos medianos, cortados en gajos de 3/4 de pulgada.
3. 1 libra de rábanos medianos, en cuartos.
4. 1/4 taza de miel.
5. 2 cucharadas de salsa de soja.
6. 1 cucharada de jugo de limón fresco.
7. 1/2 libra de acelgas, descartando los tallos y las hojas picadas en trozos grandes.
8. 2 cucharadas de melaza.