Ingredientes de la abundante sopa de Minestrone

Sopa abundante de minestrone

• 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen.
• 4 dientes de ajo finamente picados.
• 1 cebolla amarilla mediana, picada.
• 6 tazas de caldo de verduras bajo en sodio.
• 1 taza de col de Saboya en rodajas finas.
• 1/4 taza de pasta de tomate.
• 1/4 taza de perejil fresco picado.
• 1 cucharada de albahaca fresca picada.