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La stevia es probablemente la opción más saludable, seguida del xilitol, eritritol y jarabe de yacón. Los azúcares naturales como el jarabe de arce, la melaza y la miel son menos dañinos que el azúcar regular e incluso tienen beneficios para la salud. Sin embargo, deben usarse con moderación. Como ocurre con la mayoría de las cosas en nutrición, la moderación es clave.
