Halloumi con ingredientes de ragú de verduras de verano

Halloumi con ragú de verduras de verano

• 1 1/2 taza frijoles de arándano frescos (alrededor de 1 1/2 libras sin cáscara; vea Consejos & Técnicas)
• 3 c. agua fría.
• sal.
• 2 cucharadas. aceite de oliva.
• 1 chalote grande.
• 1 pimiento (rojo, amarillo o verde)
• 6 onzas. judías verdes.
• 2 mazorcas de maíz.