Lapetiteepicerievegan
La planta y las flores son comestibles, pero bastante amargas. Las flores son atractivas agregadas a las ensaladas verdes. Las hojas tiernas también se pueden agregar a las verduras para ensaladas (para fines culinarios, las hojas deben recogerse antes de que florezca la planta). La semilla también se puede germinar y agregar a ensaladas..
