Sandía a la plancha con ingredientes de yogur

Ingredientes

• 1 taza de yogur griego natural de leche entera o yogur griego casero.
• 2 cucharadas de jugo de limón recién exprimido.
• 1 cucharada de vinagre de vino blanco.
• 1 cucharadita de tomillo picado grueso.
• 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen, y más para rociar.
• Sal y pimienta negra recién molida.