Ingredientes de muslos de pollo estilo tandoori a la parrilla

Ingredientes

1. 1 taza de yogur natural sin grasa.
2. Un trozo de jengibre de 2 pulgadas, pelado y rallado finamente.
3. 2 dientes de ajo grandes, finamente rallados.
4. 2 cucharadas de jugo de limón fresco.
5. 1 cucharada de semillas de mostaza.
6. 1 1/2 cucharaditas de garam masala (ver nota)
7. 1 cucharadita de sal kosher.
8. 1/2 cucharadita de chile de Cachemira en polvo o pimienta de cayena.