Reducido a la mitad

Pez espada a la parrilla con ingredientes de salsa de tomate y pepino

Pez espada a la parrilla con ingredientes de salsa de tomate y pepino

Ingredientes

  1. 1 1/4 libras de tomates ciruela (alrededor de 6), cortados a la mitad transversalmente.
  2. 1 cucharada de aceite de cocina.
  3. 1 pepino, pelado, cortado por la mitad a lo largo, sin semillas y cortado en dados de 1/4 de pulgada.
  4. 1 1/2 cucharaditas de jugo de limón o vinagre de vino.
  5. 1 cucharada de eneldo fresco picado.
  6. 1 cucharadita de sal.
  7. 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida.

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