Cubra cada filete con 1 1/2 cucharaditas de mantequilla, 1/4 de cucharadita de pimienta de limón, 1/8 de cucharadita de sal, 2 rodajas de limón y 1 ramita de perejil. Engarce los lados de cada paquete de papel de aluminio para sellar herméticamente. Coloque los paquetes en la parrilla; tapa y asa hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, de 8 a 10 minutos.