Pierna de cordero a la plancha con cebolla perlada y chutney de ciruela

1 cucharada. menta seca. 1/2 taza de cebolla confitada | Obtén la receta!
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Chatney:

• 1 1/2 tazas de cebollas perla rojas o blancas.
• 2 cucharadas. aceite de oliva.
• 1 diente de ajo picado.
• 2 cucharadas. jengibre fresco rallado.
• 1/4 a 1/2 cucharadita. Hojuelas de pimienta roja.
• 1/2 taza de miel de abeja.
• 3 cucharadas vinagre de jerez.
• 2 ciruelas moradas, sin hueso y picadas.