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Prepara frijoles. Cubra los frijoles solo con aceite de oliva (sin mantequilla) y mezcle con ajo, sal y pimienta y hojuelas de pimiento rojo, si lo usa. Usando una sartén para parrilla de lados altos con agujeros, ase los frijoles a fuego medio-alto durante unos 10 minutos o hasta que estén cocidos, revolviendo con frecuencia.
