Ingredientes para sándwiches de Fontina, champiñones y salvia a la parrilla

Ingredientes

• 3 cucharadas de mantequilla, 2 derretidas.
• 1/2 libra de champiñones, cortados en rodajas finas.
• 1/4 cucharadita de sal.
• 1/8 cucharadita de pimienta negra recién molida.
• 4 cucharaditas de salvia fresca picada o 1 1/4 cucharaditas de salvia seca.
• 8 rebanadas de una hogaza grande y redonda de pan rústico u otro tipo de pan.
• 1/2 libra de fontina, rallada (aproximadamente 2 tazas)