Ingredientes de judías verdes con mantequilla de semillas de mostaza

Ingredientes

• 1 cucharada de semillas de mostaza amarilla.
• 2 chalotas medianas, en rodajas finas.
• 1/3 taza de vinagre de jerez.
• 2 cucharadas de agua.
• 1/4 taza de crema espesa.
• 1/2 barra (2 onzas) de mantequilla sin sal, ablandada.
• 2 cucharadas de mostaza integral.
• Sal.