Ingredientes de las quesadillas griegas

Ingredientes:

• 8 tortillas de harina (de 8 pulgadas).
• 1 paquete (10 onzas) de espinaca picada congelada, descongelada y escurrida.
• 1/2 taza de tomates secados al sol en juliana en aceite de oliva, escurridos.
• 1/2 taza de aceitunas kalamata picadas y sin hueso.
• 1 taza de queso mozzarella rallado.
• 1 taza de queso feta desmenuzado.
• 1 cucharada de eneldo fresco.