Gratinado de ingredientes de berenjena y tomate

Ingredientes

• 1 libra de berenjena japonesa, cortada diagonalmente en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor.
• Spray para cocinar.
• ¼ de cucharadita de sal.
• ½ taza (2 onzas) de queso parmesano fresco rallado.
• 2 cucharaditas de orégano fresco picado.
• ¼ de cucharadita de pimienta negra recién molida.
• 4 dientes de ajo picados.
• 6 tomates ciruela, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor.