Ingredientes del lomo de cerdo glaseado

Ingredientes

• 2 cucharadas de aceite de oliva.
• 2 solomillos de cerdo, alrededor de 1 1/2 libras.
• mezcla de condimentos para la parrilla o sal y pimienta negra recién molida.
• 1 taza de mermelada de durazno o albaricoque.
• 2 cucharadas de vinagre balsámico.
• 2 cucharadas de mostaza de Dijon.
• 2 cucharadas de azúcar morena.