Ingredientes del bistec con jengibre y ajo

Filete de flan de jengibre y ajo

• 3 dientes de ajo, 2 picados y 1 picado, divididos.
• 2 cucharadas. jengibre pelado y picado.
• azúcar morena.
• 3 cucharadas salsa de soja.
• 2 cucharadas. salsa de pescado.
• 1 cucharada. vinagre blanco.
• Filete de flanco.
• sal kosher.