Ingredientes de guisantes y pimientos de jengibre

Ingredientes

• 8 onzas de guisantes de nieve, sin los extremos del tallo.
• 2 pimientos morrones (sin costillas ni semillas), cortados en tiras de 3/4 de pulgada de ancho.
• 1 cucharada de aceite vegetal.
• 2 cucharadas de vinagre de arroz.
• 1 cucharadita de jengibre fresco, pelado y finamente rallado.
• Sal gruesa y pimienta molida.