Mahi Mahi de limón al ajo
- 3 cucharadas de mantequilla divididas.
- 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen.
- 4 4 onzas filetes de mahi mahi.
- sal kosher.
- Pimienta negra recién molida.
- 3 dientes de ajo picados.
- Ralladura y jugo de 1 limón.
- 1 cucharada de perejil recién picado y más para decorar.