Ingredientes del pollo al bourbon con ajo

Ingredientes

• 3 libras de muslos de pollo con hueso y piel.
• Sal y pimienta.
• 3 cucharadas de mantequilla.
• 1 cucharada de aceite de oliva.
• 1 cebolla en rodajas.
• 8 dientes de ajo machacados.
• 2 tazas de caldo de pollo bajo en sodio.
• 1 taza de whisky bourbon.