Ingredientes de pollo parmesano con ajo y coles de Bruselas

Ingredientes

1. 8 muslos de pollo: con piel o sin piel, tú eliges!
2. 1 libra de coles de Bruselas, cortadas por la mitad.
3. 1/2 cucharadita de sal marina.
4. 1/4 cucharadita de pimienta negra.
5. 3/4 taza de caldo de pollo.
6. 2 cucharaditas de mantequilla.
7. 3 dientes de ajo, rallados en Microplane o muy finamente picados.