receta de corteza de chocolate con frutas y nueces

Ingredientes

1. 200 g de chocolate negro (al menos 70% de sólidos de cacao)
2. 100 g de chocolate blanco.
3. 50 g de nueces mixtas (usamos nueces, anacardos, pistachos y nueces de macadamia), picadas en trozos gruesos.
4. 2 cucharadas de frambuesas liofilizadas.
5. 50g de frutos secos (usamos pasas, arándanos y albaricoques picados)
6. ¼ de cucharadita de hojuelas de sal marina.