Direcciones
- Caliente una sartén en la estufa a fuego medio / alto con 2 cucharaditas de aceite de oliva. Agregue el arroz de coliflor y saltee durante unos 4-5 minutos hasta que esté tierno..
- Agrega el pesto, el pollo y los tomates por un minuto hasta que todo esté tibio. Adorne con un poco de perejil fresco y queso parmesano si lo desea, y sirva.