Ingredientes
- ⅓ taza de aceite de oliva.
- 4 cebolletas (o ajo verde), partes blancas y verde claro, en rodajas finas.
- 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo.
- 2 cucharadas de cilantro fresco finamente picado (hojas y tallos tiernos) o cebollino, y más para decorar.
- Sal marina escamosa.
- Pimienta negra recién molida.