Masa

Ingredientes de la masa de pasta fresca

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Batir la harina, los huevos, el aceite de oliva y la sal en un bol. Agrega agua, 1 cucharadita a la vez, a la mezcla de harina hasta que se forme una masa suave y muy espesa. Coloque la masa sobre una superficie de trabajo y amase durante 10 minutos. Deje reposar la masa de 5 a 10 minutos..

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