temperatura de queso fondue

Se necesita paciencia, ¡pero es uno de los consejos más importantes! Si puede medir la temperatura, debería estar alrededor de 140 por 150 grados Fahrenheit. En cuarto lugar, el ácido en el vino es muy importante porque el ácido tartárico también ayuda a evitar que las proteínas del queso se descompongan y a prevenir la formación de grumos..