Focaccia con ingredientes de cebolla caramelizada, pera y queso azul

Ingredientes

• 1 taza de agua tibia.
• 1 paquete de levadura seca activa.
• 1/2 cucharadita de miel.
• 2 1/2 tazas de harina para todo uso.
• 1/2 taza más 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen.
• 1 cucharadita de sal kosher.
• 1 cebolla grande, en rodajas finas.
• 1 cucharadita de azúcar morena clara.