Ingredientes
- 4 tazas de pollo cocido desmenuzado (aproximadamente 3 pechugas de pollo)
- 1 cucharada de aceite vegetal.
- 1 cebolla pequeña picada.
- 3 dientes de ajo picados.
- 4 tazas de caldo de pollo.
- 1 lata (15 onzas) de frijoles negros, escurridos y enjuagados.
- 1 lata (11 onzas) de maíz en grano entero con pimientos rojos y verdes, escurridos (usé Green Giant Mexicorn)