Fettuccine con ingredientes de gorgonzola y brócoli

Ingredientes

• 3/4 taza de caldo de pollo enlatado bajo en sodio o caldo casero.
• 1/2 taza de vino blanco seco.
• 1/2 libra de queso gorgonzola u otro queso azul, desmenuzado (aproximadamente 2 tazas)
• 2 tazas de crema espesa.
• 3 cucharadas de mantequilla.
• 1 cucharadita de sal.
• 1/4 de cucharadita de pimienta negra recién molida.
• 1 libra de fettuccine.