6 ingredientes chinos básicos imprescindibles
- (1) Salsa de soja ligera (o salsa de soja normal) La salsa de soja ligera, o Sheng Chou (生 抽), es un ingrediente chino imprescindible. ...
- (2) Salsa de soja oscura. ...
- (3) vinagre de Chinkiang. ...
- (4) vino Shaoxing (o jerez seco) ...
- (5) aceite de maní. ...
- (6) Fécula de maíz. ...
- Jengibre, Cebolla Verde y Ajo. ...
- (1) Vinagre de arroz.