receta de sándwich de ensalada de huevo saludable

Para una ensalada de huevo saludable:

1. 4 huevos duros más 2 claras de huevo duro (guarde las yemas adicionales para otro uso o deséchelas)
2. 3/4 taza de apio cortado en cubitos aproximadamente 3 tallos medianos.
3. 1/4 taza de yogur griego natural sin grasa.
4. 1 cucharadita de mostaza dijon.
5. 1/2 cucharadita de sal kosher.
6. 1/4 cucharadita de pimienta negra.
7. 1 cucharada de eneldo fresco picado.