- 1 3 a 5 libras de carne asada, redonda o pechuga.
- 2 cucharaditas de sal.
- 1 cucharadita de pimienta negra.
- 2 cucharadas de aceite vegetal.
- 6 dientes de ajo picados.
- 1 a 2 tazas de vino tinto *
- 2 tazas de caldo de res bajo en sodio.
- 1/4 taza de salsa Worcestershire.