Tazas

receta fácil de enchiladas de pollo

receta fácil de enchiladas de pollo

Ingredientes

  1. 1 1/2 tazas de pollo desmenuzado cocido.
  2. 2 tazas de salsa de enchilada fácil, cantidad dividida.
  3. 8 tortillas de maíz o harina (ver nota si usa tortillas de harina)
  4. 2 1/2 tazas de queso de mezcla mexicana rallado, cantidad dividida.
  5. sal y pimienta para probar.
  6. ingredientes opcionales: cebolla picada, cilantro picado, crema agria, lechuga rallada, queso cotija.

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