Ingredientes fáciles de Carnitas

Carnitas

• 1/4 taza de aceite vegetal.
• Paletilla de cerdo asada de 4-6 libras deshuesada o con hueso, sin grasa y cortada en trozos del tamaño de un puño.
• Sal y pimienta.
• 1 cebolla grande cortada en cubitos.
• 1 diente de ajo machacado.
• 3 cucharadas de jugo de lima.
• 1 cucharada de chile en polvo.
• 1/2 cucharadita de orégano seco.