¿Necesitas una tapa para una asadera?

Tapas de sartenes para asar Muchos cocineros dirán que para asar nunca se debe usar una tapa. Dicen que solo se debe usar una tapa si está haciendo un asado o estofado algo. ... Las tapas pueden ser útiles si desea usar el tostador para hacer guisos grandes o un lote grande de algo como frijoles horneados.