Ahora sobre sus diferencias: los bollos son más parecidos al pan, mientras que los muffins son más parecidos a los pasteles. En general, los bollos son más planos y anchos que los muffins y, a menudo, tienen bultos y formas irregulares o triangulares. ... Los muffins tienen una masa húmeda que puedes verter; la masa de bollos puede ser tan densa que simplemente la colocas en una bandeja para hornear.