tilapia frita

Sumerja todos los filetes espolvoreados con harina en la mezcla de huevo y luego en la mezcla de harina sazonada. Caliente el aceite a fuego medio-alto en una sartén grande o freidora. Freír los filetes, trabajando en tandas si es necesario, hasta que estén dorados, aproximadamente 2 minutos por cada lado. Condimente nuevamente con sal tan pronto como los saque de la sartén o freidora..