Costillas glaseadas con comino con ingredientes de salsa de aguacate y piña

Ingredientes

• 1/4 taza de chile ancho en polvo.
• 1/4 taza más 1 cucharada de comino molido.
• Sal kosher y pimienta recién molida.
• 2 parrillas de costillitas (alrededor de 5 libras en total)
• 4 jalapeños, sin semillas y en rodajas finas.
• 8 dientes de ajo machacados.
• 1/2 taza más 2 cucharadas de jugo de limón fresco.
• 1/2 taza de miel de abeja.