Ingredientes crujientes de coles de Bruselas

Ingredientes

• 1 1/2 libras de coles de Bruselas.
• 3 cucharadas de aceite de oliva.
• 1 cucharadita de sal kosher.
• 1/4 cucharadita de pimienta negra.
• 2 cucharadas de vinagre balsámico.
• 2 cucharadas de miel (o jarabe de arce)
• Variación picante: 1 cucharadita de salsa picante, más más para rociar.