sopa de papa cargada en olla de barro

La sopa de comida reconfortante favorita de todos en forma de olla de cocción lenta!
...
Ingredientes:

1. 4 rebanadas de tocino, cortado en cubitos.
2. 2 libras de papas rojas, peladas y picadas.
3. 3 tazas de caldo de pollo.
4. 1/2 cebolla picada.
5. 3 dientes de ajo picados.
6. 2 ramitas de tomillo fresco.
7. 1 cucharada de mantequilla sin sal.
8. 1 taza de queso cheddar rallado.