Camarones crujientes con ingredientes de jengibre y ajo

Camarones Crujientes con Jengibre y Ajo

1. 1 pieza de jengibre fresco.
2. 2 dientes de ajo medianos.
3. 1 cucharada. ralladura de limón rallada.
4. 1 1/2 libra de camarones grandes.
5. 1 cucharadita sal kosher.
6. Wondra o harina para todo uso.
7. 3 cucharadas aceite de oliva.
8. cerveza.