Buñuelos de garbanzos crujientes con ingredientes de ensalada de tomate y tzatziki

Buñuelos de garbanzos crujientes con ensalada de tomate y tzatziki

1. 15 oz. garbanzos, escurridos.
2. 1/3 c. Perejil recién picado.
3. dientes de ajo, picados, cantidad dividida.
4. 1 cucharadita comino.
5. 1/2 cucharadita cilantro.
6. 1/4 cucharadita pimentón.
7. huevo grande, batido.
8. 3 cucharadas harina de trigo integral.