Ingredientes de piel de papa crujiente

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Luis Loera

Ingredientes

papas russet (alrededor de 5 lb), lavadas.
Aceite de oliva para frotar y cepillar..
Sal marina escamosa, como Maldon.
Pimienta negra recién molida. ...
onzas de queso cheddar rallado. ...
libra de tocino, cocido y desmenuzado.

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