Coloque los espárragos en una fuente para hornear de 9 "-x-13" y vierta sobre la crema espesa y espolvoree con ajo. Sazone generosamente con sal y pimienta, luego espolvoree con parmesano, mozzarella y hojuelas de pimiento rojo (si se usa). Hornee hasta que el queso esté dorado y derretido y los espárragos estén tiernos, aproximadamente de 25 a 30 minutos, y sirva.