Ingredientes de fideos con crema de espinacas y alcachofas

Ingredientes

• 2 cucharadas de aceite de oliva.
• 3-4 dientes de ajo machacados / finamente picados.
• 8 tazas (+ - 200 g) de espinacas tiernas lavadas, escurridas y secas.
• 1½ tazas de corazones de alcachofa.
• 1 taza de crema (espesa o para batir)
• 1-2 cucharaditas de jugo de limón fresco.
• sal y pimienta para probar.
• ½ taza de queso parmesano finamente rallado.