receta de crema de maíz

Cómo hacer crema de maíz

1. Ablande la cebolla en mantequilla (o grasa de tocino). Agrega harina para hacer un roux..
2. Agregue el maíz y mezcle bien..
3. Agregue la crema espesa y la leche junto con solo una pizca de tomillo..
4. Cocine a fuego lento hasta que espese. Licue 1 taza de elote y vuelva a agregar a la sartén. Sazonar y servir!