Gallinas de Cornualles con ingredientes de mantequilla de cebollín y lima

Ingredientes

• 4 cucharadas de mantequilla, a temperatura ambiente.
• 1 cucharadita de orégano seco.
• 1 cucharadita de comino.
• 1/2 cucharadita de sal.
• Pimienta negra recién molida.
• 2 gallinas de Cornualles (aproximadamente 1 1/4 libras cada una), cortadas a la mitad.
• 1 cebolleta, incluida la parte superior verde, picada.
• Rodajas de lima, para servir.