Ingredientes de los burritos con envoltura de col

Ingredientes

• 2 tazas de "carne" de taco de nueces crudas *
• 3/4 taza de queso para untar mexicano * (o algo similar comprado en la tienda)
• 4 hojas de col grande * (tan grandes y frescas como sea posible)
• 1 taza de brotes de alfalfa, brócoli o rábano.
• 1 taza de cilantro fresco.
• 1/2 aguacate maduro pequeño.
• 1/2 taza de cebolla morada en escabeche (o rábano en rodajas finas)