Ingredientes del pastel de helado de merengue de café

Pastel de helado de café con merengue

• Spray de aceite vegetal para cocinar.
• 5 claras de huevo grandes.
• 1 1/4 taza azúcar.
• sal fina.
• cremor tártaro.
• 1 cucharadita extracto de café líquido (preferiblemente Trablit; culinarydistrict.com)
• 1 c. almendras naturales en rodajas.
• 1 1/4 cucharadita Sal marina escamosa.