En un tazón grande, mezcle la leche de coco, la mantequilla de maní, el aceite de sésamo, la salsa de soja, el ajo, el jengibre, el vinagre y el azúcar hasta que estén bien incorporados. Mezcle los fideos y el pollo con la mezcla de coco y maní. Sirve en un tazón grande con cilantro y cebolletas..